Вакансия
 
  Сладкое из горького Чтобы приготовить одну шок...
  Как это сделано Работа на шоколадной фабри...
  World Chocolate Masters 2009 Чемпионат мира среди шокол...
Смотреть все видео >>
Темный кувертюр Favorites Mi-amère 58%
Темный кувертюр Favorites Mi-amère 58%
Темный кувертюр Favorites Mi-amère 58%
Темный кувертюр Favorites Mi-amère 58%
Темный шоколад с сильным вкусом какао и оттенком специй.
Содержание какао продуктов 58%. Какао масла 38,2%
Области применения:
  • Изготовление ганашей, начинок для конфет
  • Отливание фигурок
  • Глазировка конфет
  • Создание шоколадного декора
  • Шоколадные бисквиты, муссы, крема
Название Артикул Упаковка Производитель
Темный кувертюр Favorites Mi-amère 58% в каллетахCHD-Q58MIAM-587Коробка 5 кг, каллетыCacao Barry, Франция
Темный кувертюр Favorites Mi-amère 58% в блокеCHD-Q58MIAM-126Блок 2,5 кгCacao Barry, Франция
Рекомендации:
Универсальный шоколад, подходит для большинства задач. Благодаря высокой текучести оптимален для глазировки и создания корпусов конфет