Темный кувертюр Favorites Mi-amère 58%
Темный шоколад с сильным вкусом какао и оттенком специй.
Содержание какао продуктов 58%. Какао масла 38,2%
Области применения:
- Изготовление ганашей, начинок для конфет
- Отливание фигурок
- Глазировка конфет
- Создание шоколадного декора
- Шоколадные бисквиты, муссы, крема
| Название |
Артикул |
Упаковка |
Производитель |
| Темный кувертюр Favorites Mi-amère 58% в каллетах | CHD-Q58MIAM-587 | Коробка 5 кг, каллеты | Cacao Barry, Франция | | Темный кувертюр Favorites Mi-amère 58% в блоке | CHD-Q58MIAM-126 | Блок 2,5 кг | Cacao Barry, Франция |
Рекомендации:
Универсальный шоколад, подходит для большинства задач. Благодаря высокой текучести оптимален для глазировки и создания корпусов конфет
|
|
|
