Вакансия
 
  Сладкое из горького Чтобы приготовить одну шок...
  Как это сделано Работа на шоколадной фабри...
  World Chocolate Masters 2009 Чемпионат мира среди шокол...
Смотреть все видео >>
Кувертюр Madirofolo 65%, Cacao Barry
Кувертюр Madirofolo 65%, Cacao Barry
Темный шоколад кувертюр Madirofolo серии Plantation из какао-бобов, выращенных на Мадагаскаре. Имеет сертификат органического происхождения.
Тонко сбалансированный темный шоколад с фруктовыми и кислыми нотками и последующим слегка горьковатым послевкусием.
Какао 65%
Масло какао 38,2%
Области применения:
  • Начинки и ганаши
  • Глазирование и корпуса конфет
  • Отливка шоколадных фигур
  • Муссы и крема
  • Шоколадные бисквиты
  • Шоколадные декоры
Название Артикул Упаковка Производитель
Кувертюр Madirofolo 65%CHD-Q65MADINOP-528Коробка 2 кгCacao Barry, Франция
Рекомендации:
Шоколад с удивительной вкусовой и ароматической гаммой. Рекомендуем использовать для создания кондитерских изделий класса Grand Cru