Вакансия
 
  Сладкое из горького Чтобы приготовить одну шок...
  Как это сделано Работа на шоколадной фабри...
  World Chocolate Masters 2009 Чемпионат мира среди шокол...
Смотреть все видео >>
Кувертюр Saint Domingue 70%, Cacao Barry
Кувертюр Saint Domingue 70%, Cacao Barry
Горький кувертюр серии Origin из какао-бобов, выращенных в Доминикане.
Экзотический темный шоколад с очень интенсивным вкусом какао.
Содержание какао продуктов 70%. Какао масло 42%
Области применения:
  • Начинки и ганаши
  • Глазирование и корпуса конфет
  • Отливка шоколадных фигур
  • Муссы и крема
  • Шоколадные бисквиты
  • Шоколадные декоры
Название Артикул Упаковка Производитель
Кувертюр Saint DomingueCHD-Q70SDO-590Коробка 1 кгCacao Barry, Франция
Кувертюр Saint DomingueCHD-Q70SDO-529Коробка 5 кг
Рекомендации:
Шоколад с удивительной вкусовой и ароматической гаммой. Рекомендуем использовать для создания кондитерских изделий класса Grand Cru