Молочный кувертюр Ghana 40%, Cacao Barry
Молочный кувертюр серии Origin из какао-бобов, выращенных в Гане.
Шоколад обладает превосходным насыщенным шоколадным вкусом с ароматами фундука и ноткой карамели.
Содержание какао продуктов 40,5%. Какао масло 39,1%
Области применения:
- Начинки и ганаши
- Глазирование и корпуса конфет
- Отливка шоколадных фигур
- Муссы и крема
- Шоколадные бисквиты
- Шоколадные декоры
| Название |
Артикул |
Упаковка |
Производитель |
| Молочный кувертюр Ghana | CHM-P40GHA-590 | Коробка 1 кг | Cacao Barry, Франция |
| Молочный кувертюр Ghana | CHM-P40GHA-529 | Коробка 5 кг | |
Рекомендации:
Шоколад с удивительной вкусовой и ароматической гаммой. Рекомендуем использовать для создания кондитерских изделий класса Grand Cru
