Горький шоколад 70,4% Strong
Очень горький шоколад с высоким содержанием какао
Содержание какао 70.4%, масло какао 38,8%
Области применения:
- Изготовление ганашей, начинок
- Отливка фигурок
- Глазирование
- Шоколадный декор
- Шоколадные бисквиты, муссы, крема
| Название |
Артикул |
Упаковка |
Производитель |
| Горький шоколад в каллетах 70,4% Strong | 70-30-38NV-T70 | Пакет 2,5 кг | Callebaut, Бельгия | | Горький шоколад в каллетах 70,4% Strong | 70-30-38NV-595 | Пакет 10 кг | Callebaut, Бельгия | | Горький шоколад в блоке 70,4% Strong | 70-30-38NV-123 | Блок 5 кг | Callebaut, Бельгия |
Рекомендации:
Классический горький шоколад для широкого круга задач
|
|
|
