Вакансия
 
  Сладкое из горького Чтобы приготовить одну шок...
  Как это сделано Работа на шоколадной фабри...
  World Chocolate Masters 2009 Чемпионат мира среди шокол...
Смотреть все видео >>
Горький кувертюр 64% Extra-Bitter Guayaquil, Cacao Barry
Горький кувертюр 64% Extra-Bitter Guayaquil, Cacao Barry
Интенсивно горький, крепкий шоколад с длительным послевкусием.
Содержание какао 64%, масло какао 40,5%
Области применения:
  • Изготовление ганашей, начинок
  • Отливка фигурок
  • Глазирование
  • Шоколадный декор
  • Шоколадные бисквиты, муссы, крема
Название Артикул Упаковка Производитель
Горький кувертюр в каллетах 64% Extra-Bitter GuayaquilCHD-P64EXBG-587Коробка 5 кг, каллетыCacao Barry, Франция
Горький кувертюр в блоке 64% Extra-Bitter GuayaquilCHD-P64EXBG-126Блок 2,5 кгCacao Barry, Франция
Рекомендации:
Высококачественный шоколад с высокой текучестью. Универсален в применении.