Молочный кувертюр 38,2% LACTEE SUPERIEURE
Темное какао в сладком и насыщенном молочном шоколаде.
Содержание какао 38,2%, Сухое молоко 23%, Масло какао 38,1%
Области применения:
- Изготовление ганашей, начинок
- Отливка фигурок
- Глазирование
- Шоколадный декор
- Шоколадные бисквиты, муссы, крема
| Название |
Артикул |
Упаковка |
Производитель |
| Молочный кувертюр в каллетах 38,2% LACTEE SUPERIEURE | CHM-O38LSUP-587 | Коробка 5 кг, каллеты | Cacao Barry, Франция | | Молочный кувертюр в блоке 38,2% LACTEE SUPERIEURE | CHM-O38LSUP-126 | Блок 5 кг | Cacao Barry, Франция |
Рекомендации:
Шоколад с высокой текучестью. Оптимален для глазирования и изготовления корпусов конфет
|
|
|
