Вакансия
 
  Сладкое из горького Чтобы приготовить одну шок...
  Как это сделано Работа на шоколадной фабри...
  World Chocolate Masters 2009 Чемпионат мира среди шокол...
Смотреть все видео >>
Белый шоколад 33,1% Velvet
Белый шоколад 33,1% Velvet
Белый шоколад 33,1% Velvet
Белый шоколад 33,1% Velvet
Белый шоколад с интенсивнымм вкусом свежего молока и пониженным содержанием сахара.
Какао масло 33,1%, сухое молоко 22,9%
Области применения:
  • Изготовление ганашей, начинок
  • Отливка фигурок
  • Глазирование
  • Шоколадный декор
  • Муссы, крема
Название Артикул Упаковка Производитель
Белый шоколад 33,1% VelvetCHW-R2241NV-T70Пакет 2,5 кг, каллетыCallebaut, Бельгия
Белый шоколад 33,1% VelvetCHW-R2241NV-554Пакет 10 кг, каллетыCallebaut, Бельгия
Рекомендации:
Шоколад с высокой текучестью для всех сфер применения. Оптимален для изготовления корпусов конфет и глазировки.