Белый шоколад 33,1% Velvet
Белый шоколад с интенсивнымм вкусом свежего молока и пониженным содержанием сахара.
Какао масло 33,1%, сухое молоко 22,9%
Области применения:
- Изготовление ганашей, начинок
- Отливка фигурок
- Глазирование
- Шоколадный декор
- Муссы, крема
| Название |
Артикул |
Упаковка |
Производитель |
| Белый шоколад 33,1% Velvet | CHW-R2241NV-T70 | Пакет 2,5 кг, каллеты | Callebaut, Бельгия | | Белый шоколад 33,1% Velvet | CHW-R2241NV-554 | Пакет 10 кг, каллеты | Callebaut, Бельгия |
Рекомендации:
Шоколад с высокой текучестью для всех сфер применения. Оптимален для изготовления корпусов конфет и глазировки.
|
|
|
