Вакансия
 
  Сладкое из горького Чтобы приготовить одну шок...
  Как это сделано Работа на шоколадной фабри...
  World Chocolate Masters 2009 Чемпионат мира среди шокол...
Смотреть все видео >>
Белый шоколад 28% W2NV
Белый шоколад 28% W2NV
Белый шоколад 28% W2NV
Белый шоколад 28% W2NV
Белый шоколад 28% W2NV
Белый шоколад со сбалансированным сливочным вкусом и высокой текучестью.
Какао масло 28%, сухое молоко 23%
Области применения:
  • Изготовление ганашей, начинок
  • Отливка фигурок
  • Глазирование
  • Шоколадный декор
  • Муссы, крема
Название Артикул Упаковка Производитель
Белый шоколад 28% W2NVW2NV-554Пакет 10 кг, каллетыCallebaut, Бельгия
Белый шоколад 28% W2NVW2NV-T70Пакет 2,5 кг, каллетыCallebaut, Бельгия
Белый шоколад 28% W2NVW2NV-W79Пакет 1 кг, каллетыCallebaut, Бельгия
Белый шоколад 28% W2NVW2NV-123Блок 5 кгCallebaut, Бельгия
Рекомендации:
Шоколад с высокой текучестью для всех сфер применения. Оптимален для изготовления корпусов конфет и глазировки.