Белый шоколад 25,9% CW2NV
Белый шоколад со сбалансированным сливочным вкусом и средней текучестью.
Какао масло 25,9%, сухое молоко 23,7%
Области применения:
- Изготовление ганашей, начинок
- Отливка фигурок
- Глазирование
- Шоколадный декор
- Муссы, крема
| Название |
Артикул |
Упаковка |
Производитель |
| Белый шоколад 25,9% CW2NV | CW2NV-554 | Пакет 10 кг, каллеты | Callebaut, Бельгия | | Белый шоколад 25,9% CW2NV | CW2NV-T70 | Пакет 2,5 кг, каллеты | Callebaut, Бельгия | | Белый шоколад 25,9% CW2NV | CW2NV-123 | Блок 5 кг | Callebaut, Бельгия |
Рекомендации:
Универсальный шоколад для всех сфер применения. Больше подойдет для изготовления начинок, отливки больших шоколадных фигур.
|
|
|
