Вакансия
 
  Сладкое из горького Чтобы приготовить одну шок...
  Как это сделано Работа на шоколадной фабри...
  World Chocolate Masters 2009 Чемпионат мира среди шокол...
Смотреть все видео >>
Белый шоколад 25,9% CW2NV
Белый шоколад 25,9% CW2NV
Белый шоколад 25,9% CW2NV
Белый шоколад 25,9% CW2NV
Белый шоколад 25,9% CW2NV
Белый шоколад со сбалансированным сливочным вкусом и средней текучестью.
Какао масло 25,9%, сухое молоко 23,7%
Области применения:
  • Изготовление ганашей, начинок
  • Отливка фигурок
  • Глазирование
  • Шоколадный декор
  • Муссы, крема
Название Артикул Упаковка Производитель
Белый шоколад 25,9% CW2NVCW2NV-554Пакет 10 кг, каллетыCallebaut, Бельгия
Белый шоколад 25,9% CW2NVCW2NV-T70Пакет 2,5 кг, каллетыCallebaut, Бельгия
Белый шоколад 25,9% CW2NVCW2NV-123Блок 5 кгCallebaut, Бельгия
Рекомендации:
Универсальный шоколад для всех сфер применения. Больше подойдет для изготовления начинок, отливки больших шоколадных фигур.