Белый шоколад 29,2% Blank Satin
Белый шоколад с шелковым молочным вкусом, сплетенным со сладкой натуральной ванилью.
Какао масло 29,2%, сухое молоко 19,8%
Области применения:
- Изготовление ганашей, начинок
- Отливка фигурок
- Глазирование
- Шоколадный декор
- Муссы, крема
| Название |
Артикул |
Упаковка |
Производитель |
| Белый шоколад 29,2% Blank Satin | CHW-Q29SATI-587 | Коробка 5 кг, каллеты | Cacao Barry, Франция | | Белый шоколад 29,2% Blank Satin | CHW-Q29SATI-126 | Блок 2,5 кг | Cacao Barry, Франция |
Рекомендации:
Шоколад с высокой текучестью для всех сфер применения. Оптимален для изготовления корпусов конфет и глазировки.
|
|
|
