Вакансия
 
  Сладкое из горького Чтобы приготовить одну шок...
  Как это сделано Работа на шоколадной фабри...
  World Chocolate Masters 2009 Чемпионат мира среди шокол...
Смотреть все видео >>
Термостабильные капли из темного шоколада, Callebaut
Термостабильные капли из темного шоколада, Callebaut
Термостабильные капли из темного шоколада, Callebaut

Специальный термостабильный шоколад для выпечки в виде капель. Выпускается в 4-х размерах от XS до L.

Количество капель на килограмм:

  • 21000/кг для размера XS
  • 15500/кг для размера S
  • 10500/кг для размера M
  • 6500/кг для размера L
Области применения:
  • Печенье, маффины, бисквиты
Название Артикул Упаковка Производитель
Термостабильные капли LVH-9401-554Мешок 10 кгCallebaut, Бельгия
Термостабильные капли LVH-9401-552Пакет 2,5 кгCallebaut, Бельгия
Термостабильные капли MVH-9410-554Мешок 10 кгCallebaut, Бельгия
Термостабильные капли SVH-9432-554Мешок 10 кгCallebaut, Бельгия
Термостабильные капли XSVH-9466-554Мешок 10 кгCallebaut, Бельгия
Рекомендации:
Идеальны для выпечки, могут отпекаться при температуре до 200С