Вакансия
 
  Сладкое из горького Чтобы приготовить одну шок...
  Как это сделано Работа на шоколадной фабри...
  World Chocolate Masters 2009 Чемпионат мира среди шокол...
Смотреть все видео >>
Темные термостабильные палочки, Cacao Barry
Темные термостабильные палочки, Cacao Barry
Темные термостабильные палочки, Cacao Barry
Темные термостабильные палочки, Cacao Barry
Темные термостабильные палочки, Cacao Barry
Специальные термостабильные палочки для круассанов. Сохраняют форму после выпекания и остаются мягкими.
Вес выпускаемых палочек 3,2 гр, 5,3 гр, 10 гр. Длина 8 см.
Содержание какао 44%
Области применения:
  • Круассаны, выпечка
Название Артикул Упаковка Производитель
Темные термостабильные палочки 500 штCHD-BB-508BY-357Коробка 1,6 кгCacao Barry, Франция
Темные термостабильные палочки 300 штCHD-BB-308BY-357Коробка 1,6 кгCacao Barry, Франция
Темные термостабильные палочки 160 штCHD-BB-168BY-357Коробка 1,6 кгCacao Barry, Франция
Длинные термостабильные палочки 28 смCHD-BB-528-305Коробка 5 кгCacao Barry, Франция
Рекомендации:
Заверните палочку в треугольник из слоеного теста и после отпекания вы получите изумительный круассан с мягким шоколадом внутри. Могут отпекаться при температуре до 200С