Высококачественный клубничный гель горячего приготовления. Изготовлен на основе пектина. Содержит 4% натуральных фруктов. Отличное покрытие для фруктов. Прозрачный, легко режется и долго сохраняет блеск. Может быть заморожен. Имеет большой выход.
Области применения:
Глазирование фруктов
Изготовление желе
Изготовление глассажей
Название
Артикул
Упаковка
Производитель
Клубничный гель
40212
Ведро 12,5 кг
Carma, Швейцария
Рекомендации:
Можно использовать прямо из ведра либо смешать 1000 г геля и 500 г воды до однородной консистенции и быстро довести до кипения.
Идеальная рабочая температура 85-90С. Наносить с помощью кисти или пульверизатора.
