Вакансия
 
  Сладкое из горького Чтобы приготовить одну шок...
  Как это сделано Работа на шоколадной фабри...
  World Chocolate Masters 2009 Чемпионат мира среди шокол...
Смотреть все видео >>
Белый шоколадный ганаш Crème a La Carte Marc de Champagne
Белый шоколадный ганаш Crème a La Carte Marc de Champagne
Ганаш из белого шоколада со вкусом Marc de Champagne. Сделан из настоящего белого шоколада и животных сливок. Содержит в своем составе 4,5% марка из провинции Шампань. Имеет прекрасный вкус, нежную текстуру и удобен в работе.
Области применения:
  • Начинка для конфет
  • Начинка для склейки макаронс
  • Создание прослоек в десерте
Название Артикул Упаковка Производитель
Белый шоколадный ганаш Crème a La Carte Marc de ChampagneCHAMP-KREM-659Ведро 5 кгCallebaut, Бельгия
Рекомендации:

Готовы к работе. Можно сразу отсаживать в корпуса конфет