Вакансия
 
  Сладкое из горького Чтобы приготовить одну шок...
  Как это сделано Работа на шоколадной фабри...
  World Chocolate Masters 2009 Чемпионат мира среди шокол...
Смотреть все видео >>
Кувертюр Madagascar «Origine Rare» 64%
Кувертюр Madagascar «Origine Rare» 64%
Горький кувертюр класса Gran Cru из какао бобов, выросших на Мадагаскаре.
Содержание какао 64%, масло какао 41%.
Области применения:
  • Ганаши, муссы, крема
  • Глазирование и отливка корпусов конфет
  • изготовление декоров
  • Отливание шоколадных фигур
Название Артикул Упаковка Производитель
Кувертюр Madagascar «Origine Rare» 64%10894Коробка 3 кг, дискиCarma, Швейцария
Рекомендации:
Используйте этот шоколад для десертов класса Gran Cru, где необходимо подчеркнуть и показать все богатство вкуса и аромата